中小型鹅场场址及用具的选择

鹅场布局

1．1场址选择

    场址临近水源，水面尽量宽阔，水深1-2米，水质良好，离居民区远一点；土质最好是沙壤土，交通方便。

1．2总体规划

    首先应将用房划分为生产区和生活区，两区之间相距50米以上，设围墙隔开，且不应在一条主导风向上。尽可能使鹅舍坐北向南，以利采光。生产区的鹅舍排列应将种禽舍、雏禽舍安排在主导风向的上风区域，商品肉(蛋)禽舍和禽体解剖与尸体处理场安排在下风向，粪便污物处理场最好设在场外。孵化室最好设置在与禽舍并列风向上，避免互相影响。生产区的主干道应与排污粪道分开，以保证生产区的环境卫生。应修建化粪池排污。

1．3放牧类鹅场的设计

    要选择在溪渠的弯道处，岸边的坡度愈平坦愈好，以便于紧接水围设立陆围。附近的天然动植物饲料要丰富。放牧类鸭鹅场应包括水围、陆围和棚子3部分。水围由水面和给料场两部分组成，主要供鹅白天休息、避暑、给饲。紧接水围设稍有倾斜的陆地给，饲场，地上铺上晒席或塑料薄膜，饲料就投在晒席或塑料薄膜上。水围之上搭棚遮荫和避雨。陆围用竹编的方眼围篱围栏，供鹅过夜用，选择在地势较高而平坦的地方设立，距水围愈近愈好。陆围高约50厘米，面积视禽群大小决定。

2养鹅用具

2．1育雏设备

    早春必须供温育雏，供温设备一般可采用煤炉，炕道等。在育雏室内砌筑地火龙供温，可增加室内育雏面积，温度均匀，稳定，且无煤气中毒的危险。这种地火龙可在建造育雏舍时同时砌筑。育雏舍炉灶，火口在地下由4-5条砖砌的炕道通向另一头，集中在一个烟囱出口。灶内也可燃烧砻糠，木屑等耐燃燃料，以保证坑道内温度均衡。用煤炉加温，则需安装烟囱，及时排出煤气。由于育雏舍内经常铺用垫草，需时刻注意防火。舍内均需用屯席将雏鹅围成小栏，屯席高约20厘米到30厘米，每一栏约30只到50只雏鹅。随着雏鹅的长大，圈栏可逐渐放大，并逐步并群。围栏上应放置竹竿。每个4-5个屯席围栏就应留出一块干净的空地，约2平方米左右。准备2-3块相同大面积的塑料布，以备雏鹅活动、喂食、喂水之用。每一块这样的空地应配有4-5个饮水器具，可用毛竹劈成两半制做，也可用水盆，饮水器具的面积应以1次喂水时可同时有一半的雏鹅饮到水为宜。每一育雏舍内还应备有多个水桶、水勺、料桶，及专用的菜刀、砧板，以备切青饲料用。

2．2中鹅成鹅用喂料器和饮水器

    育雏完毕后的中鹅应有适当高度的饮水器和喂料器，可在瓦盆，水槽周围用竹条围起，使鹅能将头伸进啄食而不能踩进饲料盆。鹅龄较大时也可不用竹围，但盆必须有一定的高度。盆上沿的高度应随鹅龄的增加而及时调整，原则上以鹅能采食为好。木制饲槽应适当加以固定，防止碰翻。也可自制水泥饲槽，饲槽长度一般为50-100厘米，上宽30-40厘米，下宽20-30厘米，高约10-20厘米，内面应光滑。

2．3围栏和旧渔网

    放牧鹅群时应随身携带竹围或旧渔网。鹅群放牧一定时间后，将围栏或渔网围起，让鹅群休息。

2．4产蛋箱和孵化箱

    一般可不设产蛋箱，仅在种鹅舍内一角围出产蛋室让母鹅自由进出。育种场和繁殖场需作个体记录时可设立自闭式产蛋箱。天然孵化时应备有孵化箱。但也可用砖垒成孵化巢。孵化箱和孵化巢可做成上宽下小的圆形锅状巢。上直径约40—45厘米，下直径约20-25厘米，高35-45厘米。里面铺上稻草，孵化箱或孵化巢都应高离地面10-15厘米。巢与巢之间应有一定距离，以防止孵鹅打架或偷蛋。

2．5运输鹅的笼或箱

    应有一定数量的运输育肥鹅或种鹅的笼子，可用竹子制成，长80厘米，宽60厘米，高40厘米，种鹅场还应有运种蛋和雏鹅的箱子，箱子应保温、牢固。此外，不管是何种鹅舍，均需备足新鲜干燥的稻草以作垫料之用，可在秋收时收购并贮备起来，苫上草帘或苫布，不使淋雨霉变。